Blogg

Sida 2

Säsongen avslutad

28 Nov 2019

I år blev det en annorlunda bisommar. De två nyinköpta samhällena och det lilla som knappt överlevt vintern hade fullt upp med att bygga upp bistyrkan före hösten. Det var praktiskt taget tomt i skattlådorna i augusti. Jag tyckte inte det var idé att städa ur slungrummet och dra igång slungan för de ynka honungsdropparna som jag kunde ha fått ut. Så i år har jag för första gången på över fyrtio år fått köpa mitt honungsbehov från biodlarkollegor.

Istället har jag skördat vax. Redan i våras skrapade jag ur bina ur de döda samhällena och eldade upp tillsammans med de smutsigaste ramarna. Ramarna med foder sparade jag först för att ha till eventuella avläggare, men sen blev jag rädd att det kunde vara något smittsamt på dem, och beslutade att satsa på nersmältning och desinficering. I början av oktober packade jag bilen full med säckar och tog mig en tur till Töreboda. Tre veckor senare var det dags att hämta de rena ramarna och vaxkakor för nästa säsong. Hälften av vaxet kunde jag sälja, så blev det i alla fall någon inkomst. Räknar man med resekostnaden, 14 mil x 4, så blir det förstås ett minus, men jag tar den här utflykten som en semesterdag. En lunchpaus vid Göta Kanal före återresan brukar jag unna mig, och kanske litet turistande längs vägen.

Biodlarnas jubileumskaka igen

23 Aug 2019

Nu har jag fått förklaringen till att kakan inte blev helt lyckad. Jag har talat med pristagarna, Karin och Kjell Knutsson. Själva mandelkakan hade Karin bakat, och den hade jag inga större problem med. Kanske skulle den ha stått kvar litet längre i ugnen, hellre 30 än 25 minuter. Knut är fudge-experten. Han brukar göra fudge-karameller och sälja på marknader, och då är det lagom med en ganska stor sats. Ibland har de använt samma recept till tårtan, men då har mandelkakan fått ligga kvar i formen tills fudgen stelnat, då går det att använda receptet i bitidningen. Om man vill ha en mindre kladdig kaka utan fudge på kanterna är det bättre att minska på mängderna. Jag hade fuskat med chokladen och använt 55%-ig bakchoklad, det bör vara minst 65 %. Saltmandelchoklad i stället för vanlig besparar jobbet med att hacka mandeln. Sen kan man gärna hålla litet högre temperatur och låta fudgen tjockna innan man brer på den.

Här kommer det nya receptet

Saltmandelkaka med Honungsfudge

Ca 10 portioner

Mandelbotten

100 g sötmandel
2 ägg
3 dl strösocker
1 ¼ dl vetemjöl (glutenfritt mjöl 1,5 dl)
100 g smält smör

Sätt ugnen på 175 grader. Mal mandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner den malda mandeln, mjölet och sist smöret i bunken. Se till att smeten är jämn. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant (24 cm i diameter) och med bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter till lätt gyllenbrun färg. Testa gärna med sticka, kakan ska vara lite kladdig mot mitten. Ta ut kakan och låt den svalna.

Honungsfudge

2 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
0,75 dl ljus sirap
30 gram smör
2 msk honung
75 gram Marabou mjölkchoklad med salta mandlar
Flingsalt

Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt stå på medelvärme tills smeten kokat till 110 grader, (30-40 min). När termometern visar 110 grader, dra kastrullen från plattan och rör ner smör och honung. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt koka upp igen någon minut. Stäng av plattan och tag kastrullen åt sidan. Bryt ner chokladen och rör om tills den smält helt. Häll fudgesmeten över den avsvalnade kakan. Strö en liten nypa flingsalt över kakan.

Biodlarnas jubileumskaka

22 Aug 2019

Det stundar till hundraårsjubileum för biodlarna. Många kommer att fira på den officiella födelsedagen den 31 augusti, men i Ervalla har vi valt att slå oss tillsammans med andra föreningar på orten och satsa på Ervalladagen i september.
På träffen vid föreningsbigården i kväll såg vi först till att våra tre bisamhällen fick en första giva av vinterfoder. Litet slyrensning hanns också med innan regnet kom.
Vid kaffet inne i Hembygdsgården fick vi litet mer information om planerna för Ervalladagen den 7/9 kl 10-14. Biodlarna bidrar med en frågerunda om bin, demonstrationskupa och försäljning av honung, och förstås prat om bin och biodling.
Hembygdsföreningen står för kaffeserveringen, och då hade det kanske passat med jubileumskakan. För säkerhets skull gjorde jag ett provbak innan, och det var nog tur. Receptet i Bitidningen nr 6 är tyvärr inte fullständigt, man måste gissa litet.
Själva mandelbottnen blev nog bra, men till honungsfudgen skulle det vara choklad och sötmandel av okänd mängd. Jag tog 100 g choklad och 50 g mandel. Det blev mycket mer fudge än som fick rum på kakan. Dessutom blev den väldigt kladdig, trots att jag varit väldigt noga med övriga mått och temperaturen. Smaken blev i alla fall uppskattad, men ingen erbjöd sig som konditor inför jubileet.
Hoppas att andra föreningar som tänker bjuda på den här kakan lyckas bättre.

Paketbin på plats

26 Jun 2019

Nu har bigården fått förstärkning med två nya samhällen. För en vecka sedan hämtade jag två lådor med bin från Örebro. Det var en varm dag, och bilköer på hemvägen, så när jag kom hem hördes ett upprört surrande från lådorna. De fick vatten genom nätet och lugnade sig snart. Drottningburarna hängdes in mellan ramarna, och bina tömdes ut framför flustren. Man kan ju hälla bina rakt ner i kupan, men jag tror att de föredrar att själva promenera in i sin nya bostad. De fick en liten giva sockervatten, och får mer med några dagars mellanrum tills de klarar sig på egen hand. Efter tre dygn kollade jag burarna, den ena drottningen var ute, men den andra fick jag hjälpa litet genom att pilla upp ett hål i sockerdegen. Bina hade redan byggt ut ett par av mellanväggarna, nu efter en vecka hoppas jag det finns ägg, får kolla nån vacker dag.

Tyst vår

2 Jun 2019

Den här våren har det inte hörts mycket bisurr i trädgården. När det blev tillräckligt varmt för vårundersökning i början av april visade det sig att fyra samhällen dött under vårvintern. Så det blev att städa undan lådor, ramar och döda bin. Det enda kvarvarande samhället hade en liten ynklig drottning som bara värpte nåt tjog ägg om dan. Kring påsk var det sommarvärme, några få bin var ute, men vågade sig bara till plommonbuskarna intill kupan. Päronträdets lägsta grenar kunde jag pollinera själv. Äppleträden på söderslänten gav allt i höstas, och orkade bara åstadkomma enstaka blommor i vår. Norr om huset var det normal blomning, men inga bin och bara några enstaka humlor. Tur att humlorna är så ihärdiga och tåliga, och att det varit några fina flygdagar för fjärilar.

Nu har de flesta träden och buskarna blommat över, bara några sena rönnar och hängsyren återstår. Eftersom maj var kylig blev den efterlängtade tiden mellan hägg och syren ovanligt lång i år. Efter mycket funderande har jag till slut bestämt mig för att göra ett nytt försök med biodling, och har beställt två bisamhällen lagom till hallonblomningen.

Bin på vårutflykt

28 Mar 2019

Så här års kan en biodlare känna sig ganska orolig för sina skyddslingar. Det var rejält varmt i februari, och yngelsättningen kan ha kommit igång. Jag har lyssnat vid kuporna då och då, och bara hört ett svagt surr i två av samhällena, i de tre andra har det varit misstänkt tyst. Idag var det äntligen både varmt och någorlunda lugnt. Några få bin hade vågat sig ut och dansade framför tre av flustren. Hoppas de är tillräckligt starka för att ta sig till hasselbuskar, sälg och rabatter.

Hasseln slog ut redan i februari. De första snödropparna närmast söderväggen börjar bli överblommade, men nya tittar fram på svalare ställen. I verandarabatten finns både julrosor och krokus. Tulpanlökar chansade jag på i höstas, men inte ens så nära huset har de fått vara ifred för rådjuren. Iris tycks också vara ätlig.

Vid lunchdags var det säkert bortåt 20 grader på verandan, riktigt härligt att både laga och äta utomhus. Flugorna har kvicknat till och surrar mot fönstret, en stor humlemor provianterar bland påskliljorna och ett bi kollar om jag har något vatten att bjuda på. Men det letar snart vidare, bland gräs och mossa finns fortfarande fukt kvar, och små snödrivor i skuggiga lägen.

Tidig vår

21 Feb 2019

Under vintern kan biodlaren ta en välbehövlig semester. Sedan jag behandlade med oxalsyra den första december har det inte varit några akuta sysslor i bigården. Det finns förstås en del utrustning som skulle behöva ses över, men temperaturen i verkstaden lockar inte.
Bättre då att stanna inne i stugvärmen med läsning om bin. Till exempel Handbok i Naturlig Biodling. Den är skriven av biodlaren Peter Schneider Vingesköld, och med vackra bilder av Anette Dieng, utgiven av Natur och Kultur. Här finns mycket som jag känner igen från min egen biodling, och mycket om hur bin och människor interagerar. En annan bok med bin i huvudrollen är Coffin Road av Peter May. Samma titel både på svenska och engelska. Det är egentligen en deckare, och särskilt intressant om man vet litet om biodling.
Nu börjar det att bli spännande att se om bina har klarat vintern. Det har ju inte varit några extremtemperaturer, som mest minus 18 grader några nätter, och de senaste veckorna har det varit onormalt milt. Kring nyår, innan det blev så mycket snö att pulsa i, var jag ute och lyssnade i kuporna, och hörde ett belåtet surr i två kupor, litet irriterat i en.
Efter flera rejäla snöfall nådde drivorna ovanför flusteröppningarna. Enligt läroböckerna måste man då ge sig ut och skotta, men jag brukar ta det lugnt. Så länge snön är kall och lätt är det ingen fara, det bildas en ventilationskanal av luftströmmen från kupan.
Nu under vintern passar jag på att göra slut på förrådet av drönarvax i frysen. Under försommaren skar jag ur drönarceller fulla med varroa varje vecka, nu är det dags att glädja småfåglarna med litet färskmat.
Igår var det vår i luften. Solsken, lugnt och plusgrader. Vid en vända genom trädgården upptäcktes de första vårblommorna. Kuporna inspekterades. Det surrade i två av kuporna, men inga bin i luften. Jag rakade ut en del döda bin, men måste nog bända bort musbottnen för att få riktigt rent. Det får bli på söndag, då utlovas riktigt varmt.

Varroabehandling

5 Dec 2018

Det hann bli december innan jag äntligen kunde behandla mina bin med oxalsyra. I oktober och början av november var det alldeles för varmt, man måste ju passa på när bina håller sig inomhus. Sen blev det alldeles för kallt, ända ner till minus femton grader. Men i lördags var några plusgrader och lugnt, och jag vågade lyfta på taken. Fyra lugna, fina samhällen, i ett satt bina baktill, i två satt de framtill och i det fjärde hade de krupit ner på bottenvåningen. Det var enkelt att droppa på lagom mycket oxalsyra i kakgatorna. Men så var det "mördarbina" i sista kupan! Där hjälpte det inte att jag tog på anorak och handskar, de ville inte släppa in mig. De fick lugna sig en stund medan jag blandade till ljummet honungsvatten. Sedan alla bin fått en smakportion var de plötsligt hur snälla som helst, och jag kunde genomföra behandlingen.
Nu hoppas jag att bina överlever vintern och är någorlunda varroafria till våren. Sedan varroan dök upp här 2004 har jag inte behövt använda apistan, det har räckt med organiska syror och drönarutskärning, och apiguard förra säsongen. Ska nog försöka få tag på VSH-bin nästa säsong.
Nu när utearbetet är avklarat är det dags att plocka fram julrecepten och börja med julbaket och julgotterna.

Nya regler om bihälsa

29 Nov 2018

Efter nyår kommer det att bli ändrade föreskrifter om bisjukdomar. Det läste jag i veckan i tidningen Jordbruksaktuellt. En trevlig och informativ artikel i en publikation som oftast brukar handla om betydligt större djur.

Tydligen kommer biodlarna att i framtiden själva ta ett större ansvar för binas hälsa. Exempelvis försvinner kravet på besiktning om bin flyttas inom ett område utan konstaterad sjukdom. Vid sjukdomsutbrott blir det en skyddsradie på tre kilometer, i stället för att hela församlingen smittförklaras. Anmälan om uppställningsplats behöver inte längre göras vart tredje år, utan bara vid förändringar. Vissa undersökningar kommer biodlaren att få betala själv i fortsättningen.

Jordbruksverkets nya regler om biodling finns på länken:

https://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/djur/olikaslagsdjur/binochhumlor/reglerforbiodling/nyabestammelserforsjukdomarhosbin2019.4.5c2fc416166df50915cab613.html

Det är rätt omfattande ändringar, så vi kommer nog att kunna läsa mer om de nya reglerna i nästa Bitidningen.

Höst i bigården

15 Nov 2018

Efter en sommar med rekordvärme och höstmånader med sommarvärme kom så en november då temperaturen fortfarande kan gå upp till tio grader om dagen, och nästan lika mycket på natten. Man behöver bara ana solen genom diset för att bina ska ge sig ut på en sen flygtur. Är det ren nöjesflygning, eller kan de hitta något i de kvarvarande blommorna? På trädan blommar fortfarande enstaka baldersbrå, och i rabatterna hittar man kärleksört, violer och plister. En ensam rapsblomma lockar under fågelstugan, men inga bin har hittat dit. Igår, när jag var till Töreboda för att hämta mina rengjorda ramar, kunde jag se hela fält lysas upp av baldersbrå och raps.

Nu börjar säsongen vara över i bigården. I förrgår smälte jag ner avtäckningsvaxet i saftmajan och städade av i boden, och det finns bara några få honungsburkar kvar att sälja. På onsdag är det årsmöte i biodlarföreningen i Ervalla, och nästa helg säljer föreningen honung på julmarknaden i Frövifors.

Till sist, när vädret har blivit så ruggigt att inte bina flyger ut, ska jag avsluta biåret med att göra en oxalsyrebehandling på mina bin. Sen är det bara att vänta och hoppas att alla fem samhällena överlever till våren.

Ljunghonung

27 Aug 2018

För en vecka sedan plockade jag ut de sista honungsramarna ur kuporna. Det var också många tomma ramar. Sommaren började ju lovande, så jag kanske har satt i alltför många mellanväggar. Bina har byggt ut dem, men så blev det inte mer. Det verkar som om nektardraget har varit praktiskt taget noll under juli. På grund av torkan har inte växterna kunnat producera någon nektar. Nu när regnet äntligen kommit börjar en del blomma om, men man ser inte mycket bin i blommorna. Några tycks dock ha dragit till skogs och hittat ljung. Det märkte jag vid slungningen, det var svårt att få ur honungen. Jag fick använda honungslossaren och slunga om sexton ramar. På så sätt blev det några burkar av den omtyckta ljunghonungen att ställa upp på hyllan. Resten av den minimala skörden är redan borttingad.

Mer om ljunghonung

Biodlare på Familjedag i Frövi

8 Jul 2018

Förra årets familjedag blev lyckad, och nu är det dags igen. På tisdag den 10 juli mellan kl 11 och 15 finns biodlarna på plats i skuggan intill idrottshallen vid skolan.
Den här gången får mina bin stanna hemma, det är Bengt Lundin som tar med sina husdjur.
Jag plockar med mig några bilder på bin och andra insekter i blommor. Det är meningen att publiken ska få testa sig själva, om de känner igen insekterna. De kan också få smaka hemgjorda honungskarameller.
Vid ståndet intill står folktandvården och propagerar för god tandhälsa, smart eller hur.

Kakhonung

13 Jun 2018

Igår, när det varken var för hett eller för blåsigt, passade jag på att kika in i kuporna. Det har kommit in mycket honung sedan förra veckan. Tre av samhällena står redan på sex lådor, och högre vill jag inte ha dem. Därför plockade jag ur fulla eller nästan fulla ramar ur de två översta lådorna och ersatte med mellanväggar. Två samhällen har fem lådor, där skattade jag också några ramar. De övriga två har ungdrottningar som just kommit igång med äggläggningen, så där är det nog inte mycket honung att hämta för mig.
Nu hoppas jag få tag på de kunder som har väntat på kakhonung sedan förra sommaren. Det är ju bara en kort tid nu på sommaren som bina bygger så fina och jämna kakor så det går att sälja som kakhonung. Mot slutet av sommaren blir många kakor halvfyllda. Kanske ska jag göra ett experiment och lägga några kakor i frysen, och se om det fortfarande är härligt rinnande honung när jag plockar fram dem till julmarknaden.
Lördagen efter midsommar räknar jag med att delta på Järle Marknad tillsammans med några kamrater från Ervalla biodlare. Vi kommer att sälja mogen honung från föreningens egen bigård, och från ett par av medlemmarna, flytande primörhonung och kanske kakhonung. I morgon eftermiddag ska vi träffas i bigården vid Ervalla Hembygdsgård, och se hur föreningens bin mår, snygga till litet och diskutera vad vi ska sälja på marknaden. Vi hoppas på lagom varmt väder i Järle, så vi kan ha med demonstrationskupan och visa upp, och berätta om binas liv.

Högsommarvärme i maj

13 May 2018

Just nu är trädgården precis så vacker som på bilden här ovanför. Plommonbuskarna har stått som vita moln i en vecka, häggen slog ut igår, och äppleträden är fulla av sprickfärdiga rosa knoppar. Sommarvärmen kom tidigt, och naturen utvecklas i en rasande fart. Man vill njuta av varenda minut, och samtidigt hinna med allt som måste göras. I början av veckan såg jag igenom kuporna och satte till en låda på varje. Det fanns gott om yngel i de flesta samhällena, ett ser till och med ut att behöva delas snart. Alla har fått drönarramar som måste skäras ur snart igen, och så har jag kollat på galler hur mycket eller litet varroa det finns. Trots det vackra vädret spenderade jag en stund i verkstaden för att göra i ordning lådor och annan utrustning, det var riktigt skönt att komma in i svalkan ett tag.

Kommer våren nu?

4 Apr 2018

Hela påskhelgen har det vackra vädret lockat ut både bin och människor. Nätterna har visserligen varit kalla med nedåt minus tio, men på dagarna har termometern krupit upp mot plus tio, och snön har börjat dra sig tillbaka längs söderväggen. De första vårblommorna har äntligen vågat sig fram, ett par veckor senare än förra året. Idag har ett ymnigt regn sköljt bort hälften av snön, nu är bara drivor och snöplogsvallar kvar. Enligt väderrapporten kommer värmen om ett par dar, då hoppas jag att kunna öppna kuporna, det kan vara kritiskt med fodertillgången nu. Jag har pillat bort ribborna över musbottnen, så jag kunde sopa ut nedfallna bin. Det var i allmänhet inte så många, men ett samhälle hade en del utrensade yngel, de kan ha startat yngelsättningen för tidigt.

← Äldre inlägg

Välkommen

/binmedpollen.jpg

Välkommen till www.rarabin.nu.

Nyhetsbrev

Vill du veta när det händer något nytt i bigården eller på sidan? Skriv in din e-postadress här nedan så kommer nyhetsbrevet!

Länkar

Flygväder?

klart.se