Tomatskörden tillagad

Ett nytt recept har just kommit in under rubriken Grönsaker, pröva det gärna.
Tomatsoppa från grunden har jag kallat anrättningen, men i receptet berättas inte hela sanningen. För att åstadkomma denna goda soppa började jag redan i mars med att plocka fram alla mina sparade tomatfrön och pilla ner fyra-fem i varje kruka. När plantorna växt till sig skolades de om i mjölkkartonger och fyllde snart hela söderfönstret. Våren var sen, men i början av maj fick några plantor flytta över i hinkar och komma ut på verandan. Vintern kom tillbaka med sju minusgrader om nätterna, och hinkarna åkte ut och in morgon och kväll nån vecka. Så småningom kom värmen, och plantorna mådde bra både på verandan och mot lagårdsväggen. Arton olika sorter blev det, som tur var klarade tomaterna pollineringen på egen hand, för bina var inte alls intresserade. När det började bli risk för nattfrost klipptes de halvmogna klasarna av och hamnade i skålar och pytsar inomhus för eftermogning. Det blir förstås inte samma härliga arom som när man plockar direkt från kvisten, men det är ändå nåt visst med egen skörd.