Honungens dag

På söndag den 20 juli firas honungens dag över hela Sverige. I Ervalla träffas biodlarna för att jämföra sin honungsskörd, smaka av och diskutera hur säsongen varit. Jag tänker ta med smakprov av min konstiga julihonung, så får jag kanske höra om det är fler som har fått något liknande. Jag misstänker att det är någon slags bladhonung, för det syntes inga bin i trädgårn under hela juli, trots att det fanns både vitklöver och en massa rabattblommor. Den flytande honungen såg ut som sockerlag, och nu när den stelnat är den nästan vit. Det finns inga rapsodlingar i närheten, och det har tagit flera veckor för honungen att stelna, trots att jag har ympat den med mogen honung. I början av augusti var bina tillbaka i trädgården, nu har de hittat både rabatter och tistlar, och de nyskördade ramarna har en ljuvlig doft.
Klockan tre på söndag träffas vi vid Hembygdsgården, hoppas att det kommer många, både biodlare och honungsälskare.